SALUMI E FORMAGGI FRESCHI TIPICI ROMANI-BOX "COLOSSEO"-GUANCIALE PORCHETTA E PECORINO ROMANO-3,5 KG
La box Colosseo presenta salumi e formaggi tipici Romani di ottima qualità.
E' la pancia del maiale, aromatizzata, dopo la salatura, con pepe e aglio arrotolata su se stessa.
E' la pancia del maiale, aromatizzata, dopo la salatura, con pepe e aglio arrotolata su se stessa.
Stagiona quanto basta per avete fette che, tagliate sottili, risultino di colore bianco che sfuma verso un rosa delicato, segno evidente che la stagionatura è stata idonea e ha trasformato parte dei grassi saturi (colesterolo) in grassi monoinsaturi, dove l'acido oleico diviene la parte più rilevante.
Il risultato gustativo è una piacevole sensazione della fetta che "Si scioglie in bocca".
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La box Colosseo presenta salumi e formaggi tipici Romani di ottima qualità.
La spianata è un salame che si distingue dagli altri insaccati calabresi per le dimensioni.
La coppa di Parma IGP è uno dei prodotti di punta di questa terra.
La Porchetta di Ariccia è un tipo di porchetta, un piatto a base di carne di maiale cotta, tipica del comune di Ariccia, in provincia di Roma.
Parlando di pancetta, si pensa subito alla pancetta arrotolata con cotenna, dalla caratteristica forma cilindrica e dalla fetta rotonda che si scioglie in bocca.
Salata e aromatizzata con spezie. A fine lavorazione viene legata e stagionata per un periodo variabile a seconda del peso.
Con Ventricina si intende il prodotto preparato con l’impasto della carne, tritata a medio taglio, ricavata dalla spalla di suini
La Denominazione d’Origine protetta "Coppa Piacentina" è riservata al prodotto di salumeria che risponde alle condizioni e ai requisiti stabiliti nel presente disciplinare di produzione.
Prosciutto crudo dal sapore dolce e raffinato, è una pietanza a basso contenuto calorico, ma dal gusto intenso.
La box perfetta per gli amanti del piccante.
La cecina di León (pronunciato sesìna) è una varietà di conserva animale che si elabora nella provincia di León con carne bovina.
Salame della terra del Vesuvio dall'impasto a grana grossa.
Le qualità organolettiche del capocollo di Martina Franca racchiudono i profumi intensi e i sapori delicati del territorio della Murgia dei Trulli e della Valle d’Itria.
La Spianata è il salume dalla tipica forma schiacciata, a macinatura media e dal sapore deciso.
La pancetta arrotolata è un vero e proprio sfizio per occhi e palato.