Portare un po' di più freschezza e acidità nei vostri piatti con la salsa ponzu agli agrumi e salsa di soia Kikkoman.
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Portare un po' di più freschezza e acidità nei vostri piatti con la salsa di soia ponzu agli agrumi di Kikkoman.
Ponzu è un condimento regolarmente utilizzato nella cucina giapponese che si compone di salsa di soia, aceto e agrumi (normalmente limone o limone yuzu).
Ha una nitidezza distinta si accompagna perfettamente con cibi grassi o cibi molto sostanziosi.
Prova qualche goccia con cibi fritti, piatti di pesce ricco di grasso, o carni alla brace.
Ponzu è una combinazione di salsa di soia e agrumi (di solito limone yuzu).
Mentre questa miscela di sapori potrebbe sembrare un po' strano in un primo momento, ma fornisce un piacevole contrasto tra la salsedine della salsa di soia e l'acido dell' agrumi.
Ponzu è un ingrediente unico e suggestivo che potete aggiungere ai condimenti, salse e marinate, come salsa per immersione per mangiare il pesce crudo come il sashimi, su frutti di mare, insalata, così come condimento a portata di mano a sé stante.
Riferimenti Specifici
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Il risultato è un ketchup delizioso, senza coloranti nè aromi artificiali, dal gusto inconfondibile.
Ideale per accompagnare pesce, gamberi, gamberetti e frutti di mare. Oppure da aggiungere alle uova sode ed insalate.
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