Il paté è ben coperto da uno strato di olio e si presenta di un gradevole colore bruno scuro.
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Olive “Leccino” (varietà tra le più coltivate in Italia) 88%, olio extravergine 9%, sale 3%.
Il paté è ben coperto da uno strato di olio e si presenta di un gradevole colore bruno scuro. La consistenza è molto fine. Il profumo è fresco e tipico dell’oliva matura. In bocca si percepisce la nota amarognola dei polifenoli. L’insieme è molto ben equilibrato e il sale non eccessivo.
Riferimenti Specifici
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Il gusto dolce del Datterino Giallo diventa un ketchup dal sapore delicato, perfetto per accompagnare le fritture a base di pesce e di verdure.
Cucina in modo leggero, naturale e con gusto grazie alle uniche proprietà delle pietre di Sale Rosa Himalayano, composto da 84 minerali diversi tra cui calcio, magnesio, potassio e ferro.
La cremosa Salsa Cheedar Develey a base del famoso formaggio inglese Cheddar e' una perfetta alternativa al formaggio su panini e burger.
La salsa tahina è un alimento derivato dai semi di sesamo bianco, molto diffuso in Grecia, Turchia, Nord Africa e nel Vicino Oriente.
E’ uno dei condimenti più famosi della cucina orientale.
Il wasabi in polvere ha un aroma e un sapore più ricco e sostenuto che meglio si addice al sushi.
La senape di Digione è una rara senape di produzione artigianale, bella piccante come deve essere!
Le olive, pur di diverse pezzature, hanno colore e dimensioni uniformi.
Ideale con i tacos, ma anche con carne, pesce grigliato e verdure crude.
Pensate a una terra vicina al mare, coccolata dal sole, dolce e generosa.
Il processo di denocciolatura, fa si che la polpa interna acquisisca il sapore del condimento, non a caso le olive denocciolate sono le più adatte ad essere marinate.
Ideale per accompagnare ogni tipo di carne bianca e formaggi, ottima anche sulle patate al forno e fritti.