Selezioniamo i migliori ingredienti e li cuociamo lentamente per portare sulle vostre tavole gusto, semplicità e tradizione
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Utilizzando la ricetta tradizionale dei migliori chef napoletani, il sugo alla Puttanesca è un trionfo di sapori mediterranei da utilizzare per condire i vostri piatti. Olive, capperi e passata di pomodoro unita all’olio extra vergine di oliva 100% italiano, creano un prodotto dall’eccellente sapore. La semplicità di questo sugo lo rende versatile per l’uso in cucina. È infatti adatto per condire un pranzo veloce, oppure è ottimo per comporre un menù a base di sapori mediterranei da offrire ai vostri ospiti. Selezioniamo i migliori ingredienti e li cuociamo lentamente per portare sulle vostre tavole gusto, semplicità e tradizione.Per gustare al meglio il sugo alla Puttanesca, unirlo alla pasta de “La Dispensa di Amerigo” realizzata con semolato di grano duro. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, e nel frattempo versare il contenuto in una padella antiaderente e scaldare a fuoco lento. Unire la pasta, amalgamare e servire. Per ultimare il piatto, tritare finemente delle olive nere e guarnire a piacere.
Ingredienti :
Passata di pomodoro, olive nere 6,8%, olio extra vergine d’oliva, capperi 2,7%, acciughe 2,0%, aglio, prezzemolo, sale di Cervia, peperoncino.
Riferimenti Specifici
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Un sugo profumato e deciso caratterizzato da uno dei connubi più spettacolari della cucina italiana: speck e porcini.
Ottenuto con le pregiate carni di Vacca Bianca Modenese e di Razza Suina Romagnola, il ragù che vi proponiamo racchiude le migliori carni e gli ingredienti di prima scelta, per portare sulle vostre tavole grande qualità.
Dal sapore invernale, il ragù di capriolo è sinonimo di qualità per guarnire i vostri piatti nel migliore dei modi.
Ottenuto con la carne di Razza Bovina Romagnola allevata sull’Appennino, un tempo questo animale era molto diffuso in tutto il nord-est italiano.
Il Sugo Nero di Seppia "Le Meraviglie" è la risposta facile, veloce e saporita alle tue cene.
Un sugo caratterizzato dall’inconfondibile profumo dei funghi porcini e dal sapore deciso del ragù bovino di primissima qualità, il tutto arricchito da una selezione di funghi di bosco e ortaggi.
La salsa di noci è tipica della tradizione culinaria genovese a base di noci, Parmigiano Reggiano D.O.P. e aglio.
Il Sugo Nero di Seppia "Le Meraviglie" è la risposta facile, veloce e saporita alle tue cene.
Un sugo delicato in cui l’equilibrio tra carne di coniglio e porcini offre un connubio davvero prelibato.
Ingredienti:
carne di coniglio 70%, funghi porcini 14% (Boletus edulis e relativo gruppo), carne di bovino adulto 10%, doppio concentrato di pomodoro, olio extravergine di oliva, polpa di pomodoro, vino, ortaggi (cipolla, carota, sedano), sale, aglio, pepe, prezzemolo.
Una volta aperto conservare in frigo a +4°C e consumare entro 3-4 giorni.
Non contiene conservanti
Caratteristiche del sugo:
sapore semplice, gusto leggero e brillante.
Pasta consigliata:
Tagliolini
Caratteristiche vino per abbinamento perfetto:
rosso fermo e secco.
Vini consigliati:
Carne di prima qualità e ricette artigianali. È questo il segreto dei prodotti a base di cacciagione che vi proponiamo.
Per la nostra Carbonara, preparata sulla base della ricetta tradizionale, vengono utilizzate materie prime di qualità per portare sulla tavola di ogni giorno la qualità e il sapore.
Dalla tradizione tipica laziale, l’Amatriciana (matriciana in dialetto romano) è un sugo per la pasta composto da guanciale soffritto in olio evo di oliva e sfumato con vino bianco secco, pomodoro e un pizzico di sale.
Il gusto del ragù bolognese è il risultato di una lenta cottura che dona un sapore deciso e unico.
Il pesto senz’aglio 190g è una versione del Pesto in olio di semi di girasole, più delicata, in quanto priva di aglio.
Gli ingredienti migliori racchiusi in un vaso per avere sempre pronto un ragù di selvaggina amato da molti ma difficile da cucinare.
Il pesto alla genovese 190g di Artigiana Amadori è una variante alla ricetta originale del Pesto Genovese.