Selezioniamo i migliori ingredienti e li cuociamo lentamente per portare sulle vostre tavole gusto, semplicità e tradizione
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Utilizzando la ricetta tradizionale dei migliori chef napoletani, il sugo alla Puttanesca è un trionfo di sapori mediterranei da utilizzare per condire i vostri piatti. Olive, capperi e passata di pomodoro unita all’olio extra vergine di oliva 100% italiano, creano un prodotto dall’eccellente sapore. La semplicità di questo sugo lo rende versatile per l’uso in cucina. È infatti adatto per condire un pranzo veloce, oppure è ottimo per comporre un menù a base di sapori mediterranei da offrire ai vostri ospiti. Selezioniamo i migliori ingredienti e li cuociamo lentamente per portare sulle vostre tavole gusto, semplicità e tradizione.Per gustare al meglio il sugo alla Puttanesca, unirlo alla pasta de “La Dispensa di Amerigo” realizzata con semolato di grano duro. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, e nel frattempo versare il contenuto in una padella antiaderente e scaldare a fuoco lento. Unire la pasta, amalgamare e servire. Per ultimare il piatto, tritare finemente delle olive nere e guarnire a piacere.
Ingredienti :
Passata di pomodoro, olive nere 6,8%, olio extra vergine d’oliva, capperi 2,7%, acciughe 2,0%, aglio, prezzemolo, sale di Cervia, peperoncino.
Riferimenti Specifici
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Un sugo delicato in cui l’equilibrio tra carne di coniglio e porcini offre un connubio davvero prelibato.
Ingredienti:
carne di coniglio 70%, funghi porcini 14% (Boletus edulis e relativo gruppo), carne di bovino adulto 10%, doppio concentrato di pomodoro, olio extravergine di oliva, polpa di pomodoro, vino, ortaggi (cipolla, carota, sedano), sale, aglio, pepe, prezzemolo.
Una volta aperto conservare in frigo a +4°C e consumare entro 3-4 giorni.
Non contiene conservanti
Caratteristiche del sugo:
sapore semplice, gusto leggero e brillante.
Pasta consigliata:
Tagliolini
Caratteristiche vino per abbinamento perfetto:
rosso fermo e secco.
Vini consigliati:
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